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Graz - Epigenetik: wie Ernährung die Gene beeinflusst (G060619-1)


Referentin: Mag.rer.nat. Larissa Grünwald, Hotel Novapark, Fischeraustraße 22, 8051 Graz

Veranstaltungsart

Spezialseminare für ApothekerInnen, PKA und andere Gesundheitsberufe

Termin(e)

Do, 06.06.2019, 09:00 Uhr - 13:00 Uhr

Ort

Graz

Preis

€ 174

Sind die Gene schuld? Welchen Einfluss das Erbgut tatsächlich hat und inwieweit sich individuelle Empfehlungen daraus ableiten lassen, untersucht ein noch junger Forschungszweig an der Schnittstelle von Ernährungswissenschaft und Genforschung. Im Mittelpunkt steht die Frage, wie einzelne Inhaltsstoffe der Nahrung mit Genen interagieren und wie diese den menschlichen Stoffwechsel beeinflussen.

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