ReferentInnen der Nährstoff-Akademie Salzburg

Ilse Kramer ist Pharmazeutin aus Leidenschaft. Seit vielen Jahren verbindet sie fundiertes Fachwissen mit praktischer Erfahrung – sowohl in der Beratung an der Tara als auch in der Aus- und Weiterbildung. Seit über 15 Jahren ist sie als Referentin an der Nährstoff-Akademie Salzburg tätig. Dort vermittelt sie ihr umfassendes Wissen im Bereich der Ernährungsmedizin und der gezielten Nährstoffversorgung an die Teilnehmer des Nährstoff-Lehrgangs – praxisnah, kompetent und mit Begeisterung.
Um ihre Beratung auf höchstem Niveau anbieten zu können, hat sich Ilse Kramer kontinuierlich weitergebildet – in orthomolekularen Fachausbildungen in Österreich und Deutschland, in der Schüßler-Mineralstoffberatung sowie im Bereich der Darmgesundheit.
Teilnehmer:innen profitieren nicht nur von ihrem tiefen Verständnis komplexer Zusammenhänge, sondern auch von ihrer Fähigkeit, dieses Wissen verständlich und anwendungsorientiert weiterzugeben.

Sophie Rößel bringt fundiertes Fachwissen und echte Apothekenerfahrung in ihre Seminare. Als erfahrene Referentin der Nährstoff-Akademie Salzburg zeigt sie, wie Apotheker:innen ihre Kund:innen im Bereich Mikronährstoffe kompetent, verständlich und praxisnah beraten.
Ihre Ausbildung in Orthomolekularer Medizin sowie ihre Begeisterung für angewandte Ernährungsmedizin machen sie zur gefragten Dozentin – klar in der Vermittlung, offen für Fragen, nah an der Praxis. Wer Fachwissen mit sofortigem Nutzen für den Apothekenalltag sucht, ist bei ihr genau richtig.

Dominic Wimmer ist Pharmazeut mit besonderer Expertise im Bereich Mikronährstoffe. Sein Anliegen: Menschen an der Tara fundiert, praxisnah und klar über Möglichkeiten und Grenzen von Mikronährstoffen und Pflanzenstoffen aufzuklären.
Früher selbst Absolvent des Lehrgangs zum zertifizierten Nährstoffexperten, gehört er heute zum Referententeam der Nährstoff-Akademie Salzburg. In Online-Kursen und Spezialseminaren greift er aktuelle Fragestellungen auf und vermittelt komplexes Wissen verständlich und praxisorientiert.
Seine tägliche Beratung in der Apotheke gibt ihm einen klaren Blick dafür, welche Informationen Kund:innen wirklich weiterhelfen – und welche Missverständnisse durch fundiertes Wissen ausgeräumt werden müssen. Dieses Wissen und diese Erfahrungen gibt er an der Nährstoff-Akademie sowie an der Paracelsus Medizinische Privatuniversität (PMU) in Salzburg gerne an Apotheken-Mitarbeiter:innen und Student:innen weiter.

Magdalena Adamer vereint pharmazeutisches Fachwissen mit ihrer Leidenschaft für Ernährung, Fitness und ganzheitliche Gesundheit. Als Apothekerin, Ernährungsexpertin, Fitnesstrainerin und Referentin für Gesundheit und Vitalität beschäftigt sie sich intensiv mit der Frage, wie moderne wissenschaftliche Erkenntnisse und traditionelles Wissen sinnvoll zusammenwirken können.
In ihren Vorträgen vermittelt sie genau dieses Zusammenspiel – praxisnah, verständlich und stets am Puls der Zeit.
Mit ihrer Expertise rund um gesunde Ernährung und gezielte Vitalstoffergänzung schafft sie Klarheit in einem komplexen Themenfeld – und vermittelt Inhalte, die direkt in der Praxis anwendbar sind.

Als Nährstoff-Apothekerin, Ernährungscoach und Autorin inspiriert und begleitet Karin Hofinger seit Jahrzehnten Menschen auf dem Weg zu mehr Gesundheit – mit fundierter Beratung, praxisnahen Vorträgen, lebendigen Workshops und Koch(lehr)büchern. Nach dem Wechsel aus der Apotheke in die freiberufliche Selbständigkeit hat sie sich als „Gesundheits-Impulserin“ einen Namen gemacht.
Als langjährige Referentin der Nährstoff-Akademie Salzburg hat sie zahlreiche Apotheker:innen ausgebildet, Basiskurse und Spezialseminare (mit)gestaltet. Ihre Tätigkeit fußt auf einer soliden pharmazeutischen Ausbildung, jahrzehntelanger Beratungserfahrung und tiefer Fachkenntnis in den Bereichen Mikronährstoffe, Ernährung, Heilpflanzen, Ayurveda und Yoga.
Mit Begeisterung gibt sie ihr Wissen weiter – verständlich, praxisnah und immer mit Blick auf das Wesentliche.

Dietmar Rösler verbindet medizinische Praxis mit wissenschaftlicher Tiefe. Als Facharzt für Allgemeinmedizin sowie promovierter Medizinwissenschaftler liegt sein Fokus auf Orthomolekularer Medizin und Sportmedizin mit Schwerpunkt Mitochondriale Medizin, Zellstoffwechsel, Longevity und Immunologie.
Er ist nicht nur als Arzt ins seiner Praxis sehr engagiert, sondern auch in der Forschung aktiv, publiziert regelmäßig und bringt aktuelle Erkenntnisse direkt in die Diagnostik und Therapie seiner Patient:innen ein. Komplexe Themen aus der Ernährungsmedizin transportiert er als Referent der Nährstoff-Akademie Salzburg verständlich, praxisnah und sofort anwendbar.

Larissa Grünwald ist seit vielen Jahren erfolgreich als selbständige Ernährungswissenschaftlerin tätig – mit den Schwerpunkten Orthomolekulare Medizin, Gesundheitsjournalismus und ganzheitliche Ernährungsinformation.
Zahlreiche Zusatzausbildungen – von TCM-Ernährungslehre über Schüßler-Salze, Darm- und Adipositasberatung bis hin zu Sporternährung, Yoga und Shiatsu – erweitern ihr Fachprofil und ermöglichen einen umfassenden, praxisnahen Zugang.
Ihr fundiertes Wissen gibt sie in Einzelberatungen sowie als engagierte Referentin weiter – unter anderem an der Nährstoff-Akademie Salzburg und der Akademie für Naturheilkunde. Ihr Ziel: fundierte, verständliche und direkt anwendbare Weiterbildung für Ärzt:innen, Therapeut:innen und Apotheker:innen.

Christine Rötzer hat Ernährungswissenschaften studiert und ihr Fachwissen durch Zusatzqualifikationen in Orthomolekularer Medizin, Enzymtherapie und Darmgesundheit gezielt vertieft. Auf Grund weiterer kontinuierlicher Fortbildungen und ihrer beruflichen Erfahrungen hat sie sich als kompetente Mikronährstoff-Expertin etabliert.
Als Fachreferentin gibt sie ihr Wissen an Therapeut:innen und Apotheker:innen weiter. In ihrer eigenen Beratungspraxis verbindet sie wissenschaftliche Präzision mit einem klaren Praxisbezug – engagiert, verständlich und immer aktuell.

Ruth Teufel-Mayer ist promovierte Humanbiologin und Heilpraktikerin mit eigener Praxis in Ulm. Ihr Schwerpunkt liegt auf funktioneller Naturheilkunde, Kinesiologie und systemischer Beratung. Wissenschaftlich fundiert und praxisnah verbindet sie naturheilkundliches Denken mit modernen Ansätzen.
Als Referentin und Autorin gibt sie ihr Wissen zu orthomolekularer Medizin, Phytotherapie und insbesondere Mykotherapie weiter – ein Bereich, in dem sie sich durch zahlreiche Seminare und Webinare in Zusammenarbeit mit der Akademie für Naturheilkunde in Salzburg eine hohe fachliche Kompetenz erarbeitet hat. Sie unterrichtet an Heilpraktikerschulen sowie an der Akademie für Naturheilkunde.

Dr. Anja Geisler ist Zahnärztin mit über 30 Jahren Erfahrung und zählt regelmäßig zu den Top 10 ihres Fachs in Deutschland. Ihre Ausbildung führte sie unter anderem an die New York University (NYU), die LMU München und die DIU Dresden.
Ihre zusätzlichen Qualifikationen durch die Ausbildung zur Heilpraktikerin ermöglichen ihr einen ganzheitlichen Behandlungsansatz, in dem auch der gezielte Einsatz von Mikronährstoffen und Pflanzenstoffen eine zentrale Rolle spielt.
Ihr Wissen gibt sie als Autorin und Referentin weiter – verständlich, praxisnah und sofort anwendbar, sowohl in der Zahnarztpraxis als auch im Apothekenalltag.