| Dosierung - Chrom | |
|---|---|
| DACH-Referenzwert | 30 – 100 mcg |
| Ernährungsmedizinische Dosierung | 30 – 300 mcg |
| Sichere Langzeit-Dosierung: unzureichende Datenlage; < 1 mg keine nachteilige Wirkung | |
| Chrom – Quellen | mcg/100g | Tagesbedarfsdeckung: |
|---|---|---|
| Gouda | 95,00 | 105 g = 4 Portionen |
| Brokkoli | 16,00 | 625 g = 1 1/2 Köpfe |
| Haselnüsse | 12,00 | 833 g = 119 EL (gerieben) |
| Roggenbrot | 8,00 | 1250 g = 31 Scheiben |
| Rindfleisch | 5,00 | 2000 g = 2 kg (!) |