| Dosierung - Vitamin C | |
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| DACH-Referenzwert | 100 mg |
| Ernährungsmedizinische Dosierung | 50 mg – 18 g |
| Sichere Langzeit-Dosierung: mangelnde Datenlage; < 2 g möglicherweise nachteilige Wirkung | |
| Vitamin C – Quellen | mg/100g | Tagesbedarfsdeckung: |
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| Ribisel, schwarz | 177,00 | 56 g = 1/2 Tasse |
| Paprika, grün | 120,00 | 83 g = 1 gr. Stück |
| Kohl | 105,00 | 95 g = 1 Portion |
| Fenchel | 93,00 | 107 g = 1 1/2 Stück |
| Erdbeeren | 62,00 | 161 g = 20 Stück |
| Kiwi | 46,00 | 217 g = 3 Stück |
| Papaya | 23,00 | 434 g = 1 Stück |