| Dosierung - Vitamin B12 | |
|---|---|
| DACH-Referenzwert | 3 mcg |
| Ernährungsmedizinische Dosierung | 3 – 1000 mcg |
| Sichere Langzeit-Dosierung: unzureichende Datenlage; < 5 mg keine nachteilige Wirkung | |
| Vitamin B12 – Quellen | mcg/100g | Tagesbedarfsdeckung: |
|---|---|---|
| Kalbsleber | 60,00 | 5 g = 1 Bissen |
| Makrele | 9,00 | 33 g = 1/2 Filet |
| Rindfleisch | 5,00 | 60 g = 1/2 Filet |
| Thunfisch | 4,25 | 70 g = 1/2 Filet |
| Emmentaler | 3,00 | 100 g = 3 Portionen |
| Lachs | 2,89 | 104 g = 1 Filet |
| Ei | 1,86 | 162 g = 3 Stück |