| Dosierung - Vitamin A | |
|---|---|
| DACH-Referenzwert | 0,8 – 1,1 mg Äquiv¹ |
| Ernährungsmedizinische Dosierung | 0,5 – 3 mg Äquiv. |
| Sichere Langzeit-Dosierung: keine nachteiligen Effekte bei hohen Dosierungen | 3 mg Äquiv. |
¹Die Menge von Vitamin A wird in Retinoläquivalent angegeben. 1 mg Retinoläquivalent ist 1 mg Vitamin A oder 6 mg Beta-Carotin
| Vitamin A - Quellen | mg/100g | Tagesbedarfsdeckung: |
|---|---|---|
| Lebertran | 25,50 | 4,3 g = 1 TL |
| Karotten | 1,70 | 65 g = 2 kl. Stück |
| Leberpastete | 0,95 | 115 g = 4 Portionen |
| Butter | 0,36 | 305 g = 26 EL |
| Ei | 0,27 | 407 g = 7 Stück |
| Camembert | 0,22 | 500 g = 17 Portionen |
| Hühnerbrust | 0,03 | 3666 g = 24 Filets |