Mag. Norbert Fuchs beschäftigt sich mit der Frage, wie man ohne aufwändige Laboranaylsen oder vage Rückschlüsse aus der Anamnese der Ernährungs- und Trinkgewohnheiten erkennen kann, ob es einem Organisums an Mikronährstoffen fehlt.
Was haben Altersdiabetes, Übergewicht, Allergien, Neurodermitis, Depressionen und Hyperaktivität gemeinsam? All diese Erkrankungen (und noch andere) sind vor allem in den Industrieländern weit verbreitet und gelten als ernährungsbedingt oder zumindest ernährungsabhängig.
Was haben Altersdiabetes, Übergewicht, Allergien, Neurodermitis, Depressionen und Hyperaktivität gemeinsam? All diese Erkrankungen (und noch andere) sind vor allem in den Industrieländern weit verbreitet und gelten als ernährungsbedingt oder zumindest ernährungsabhängig.